其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门 ，因此呢，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克，窍门猪肉片100克，鲜蘑葱
、炒肉常姜、法鲜酱油 ，蘑炒绍酒，家常胡椒粉 、做法盐、窍门淀粉
、鲜蘑鸡粉各适量。

步骤

1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片 。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒
、淀粉拌匀备用。

2 
、锅上火，放油烧热，放入葱，姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后 ，加入水、酱油、盐、鸡粉
、胡椒粉烧开。

3、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火
，将汁收浓 ，加入水淀粉
，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可 。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材：鲜菇300克、青椒一个、葱10克、盐少许 、肉片200克、胡萝卜50克、生抽5克、姜5克

鲜菇炒肉做法：

1.鲜菇清洗干净，配料备用 。

2.鲜菇、胡萝卜 、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。

4.炒锅里倒入食用油，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克、里脊肉80克、青椒半个 、红椒半个 、葱1段、姜3片 
、蒜2瓣、料酒1勺、轻盐酱油3勺、盐小半勺

做法步骤

步骤1
、

里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉 ，一勺食用油，抓拌均匀 ，腌制20分钟 。

步骤2、

蘑菇去根  ，冲洗干净，挤去水分 ，撕成小块
。青红椒切片。

步骤3
、

葱姜切丝，蒜切片
。

步骤4、

热锅凉油，油五成热放入肉片，炒变色，盛出
。

步骤5、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜 。

步骤6 、

放入蘑菇
、青红椒，炒软，炒出水 。

步骤7 、

加2勺酱油，口味重的加小半勺盐，炒匀，盖盖焖三四分钟
，放入肉片
，炒一两分钟出锅。

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